Los radicales libres, son moléculas de oxígeno inestables en el cuerpo que cuando están dañadas se adhieren a otras moléculas para absorber la sustancia activa que estas poseen; y por tanto, producen una reacción desfavorable a la salud, pero si desea eliminar radicales libres, es necesario perseverar hasta que las funciones orgánicas vuelvan a su estado normal.
Así mismo, eliminar radicales libres naturalmente, es lo más ideal y conveniente para atacar la reactividad química que estos átomos producen en el organismo, ya que las moléculas donantes no solo acaban dañadas sino que a su vez pueden convertirse en radicales libres; mientras que el uso de alimentos y suplementos proteicos con propiedades antioxidantes enfrentarían la acción agresiva de estos derivados tóxicos del oxígeno.
De igual manera, su adhesión a otras moléculas sanas puede perturbar el normal funcionamiento del sistema corporal, generando como consecuencia la aparición de enfermedades asociadas a la presencia de este átomo, como; envejecimiento, artritis, arterioesclerosis, cataratas, hemodiálisis, infecciones, pancreatitis y procesos inflamatorios; por lo cual, al eliminar radicales libres con tratamiento natural la capacidad funcional del organismo se normaliza.
Es por esto, que al ingerir alimentos y suplementos proteicos ricos en antioxidantes, otorgamos al organismo una función estratégica para participar en la defensa de su salud, y por ello, el ataque natural para eliminar los radicales libres es la tarea básica que debemos realizar, si consumimos por ejemplo;
Ácido ascórbico
El ácido ascórbico, es importante para mantener una buena salud, y sus propiedades poseen los requerimientos básicos para ayudar a depurar al organismo de los radicales libres, que generan un efecto de envejecimiento en la piel porque atacan el colágeno y contribuyen a que esta pierda su elasticidad y lozanía.
Su formación en sales de potasio, calcio y sodio, lo convierten en un elemento vitamínico que puede disolverse fácilmente en el agua, permitiendo que las grasas se oxiden, y como tal, interviniendo en el proceso metabólico del organismo para que este enfrente un gran número de enfermedades, como; el sobrepeso, colesterol, hipertensión arterial, ateroesclerosis, artritis, e infecciones virales.
Vitamina E
Su potente efecto antioxidante, la convierten en una excelente vitamina para eliminar los radicales libres que produce el organismo, mientras trabaja en aumentar el sistema inmunitario, generando una barrera corporal para que no penetre ninguna enfermedad viral; por lo cual, su consumo construye unas defensas fuertes.
Así que, esta cual pertenece a las vitaminas liposolubles, está formada por compuestos que son capaces de interrumpir la propagación de la cadena de oxidación al ceder un electrón al radical libre y propiciar una regeneración automática en la salud del organismo, reduciendo cualquier síntoma que pretenda vulnerar la estabilidad vital del mismo.
Esta vitamina que también mantiene uñas, piel y huesos en buen estado, no solo viene en suplementos dietéticos, sino que puede encontrarse en alimentos ricos en grasas vegetales; como semillas de girasol, maíz, coco, y frutos secos; como pistacho, nueces, avellanas y almendras.
Carotenoides
Los carotenos son alimentos de color anaranjado, rojo o verdes que contienen vitamina A, y son muy ricos en antioxidantes, por lo tanto, combaten los radicales libres, mientras favorecen el cuidado de la piel, las mucosas y la visión. Su importancia en la salud es sin duda alguna de ayuda contra el daño celular, el efecto del envejecimiento y algunas enfermedades crónicas.
Por tal razón, debemos incluir estos alimentos en nuestra dieta para que nuestro cuerpo absorba la cantidad de nutrientes que estos poseen, y puedan ejercer sus funciones de defensa contra los radicales, recordando que la única manera de obtenerlos es a través de la nutrición.
